O Curso de Administração tem o formato presencial com 20% a distância. A estruturação da proposta de criação deste Curso inicia-se com a criação do Grupo de Trabalho (GT), Portaria nº 147/PROGRAD/UFFS/2021, de 18 de junho de 2021, qual contou com os professores(as), os técnicos e a comunidade:
Antonio Maria da Silva Carpes, Humberto Tonani Tosta, Janete Stoffel, Louise de Lima Roedel Botelho, Paulo Alexandre Nunes, Tiago da Costa, Hugo Von Linsingen Piazzetta, Luiz Filipe Goldfeder Reinecke, Fernando Zatt Schardosin, Gelson Kruk da Costa, Ronaldo José Seramim, Gizélio Linhares e Joiceli dos Santos Fabrício (então Diretora Adjunta do Conselho Regional de Administração do Paraná (CRA-PR).
Dentre as entidades participantes da Audiência Pública realizada ao mesmo ano, destacam-se: Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA); Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) – Paraná; Coordenadoria das Associações Comerciais e Empresariais do Centro-Oeste do Paraná (CACICOPAR); Sistema de Cooperativas de Crédito do Brasil (SICOOB); Câmara de vereadores de Laranjeiras do Sul e Candói; Associação Comercial e Industrial de Laranjeiras do Sul (ACILS) e Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Candói (ACIERCAN); Servidores técnicos e professores da UFFS; Conselhos Municipais; representantes de empresas e estudantes da UFFS.
Depois a discussão continuou pelo GT da Portaria nº 235/PROGRAD/2022 publicada 08 de março de 2022 adicionando as seguintes pessoas: Alexandre Manoel dos Santos, Ana Paula Pit Michelin, Fernando Zatt Schardosin, Gizélio Linhares e Martinho Machado Junior. E, por fim, Portaria nº 301/PROGRAD/UFFS/2022 de 25 de maio de 2022, qual acrescentou o professor Rubens Fey e a professora Ceyça Lia Palerosi Borges. O Curso já conta com Colegiado e Núcleo Docente Estruturante com as participações dos professores já citados e os professores Anderson Luiz de Oliveira, Gustavo Henrique Fidelis dos Santos e Ernesto Quast e a professora Silvana Duarte.
O Projeto do curso teve aprovação do Conselho Comunitário da Universidade durante 2022 qual incluía o advogado Luiz Antonio de Souza e outros membros. Também teve aprovação do Conselho Estratégico Social da UFFS com representantes da comunidade da região Sul do país recomendou a criação do Curso no dia 13 de outubro de 2022. Foi aprovado pela maior instância da Universidade, que é o Conselho Universitário (CONSUNI) por meio da relatora Silvia Romão durante 2022 e depois pela Câmara de Graduação e Assuntos Estudantis (CGAE), presidida pelo Pró-Reitor de Graduação Élsio Corá e apresentado pelo relator Alexandre Manoel dos Santos durante o ano de 2023.
