Recentemente o Governo Municipal através da Secretaria de Assistência Social em parceria com o Sindicato Rural de Laranjeiras, realizou junto ao Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) mais um importante curso para mulheres de Nova Laranjeiras.
O Curso de Aproveitamento de Mandioca foi ministrado pela Instrutora do SENAR, Margarida Bocalon Weis, que oportunizou a capacitação das mulheres participantes, uma vez que o produto é muito rico em cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C.