Curso foi oferecido para as 12 merendeiras, das escolas municipais incluindo Cmeis e APAE e, foi ofertado pelo SENAR, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, que é administrado pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná - FAEP, e teve como instrutora a professora Gilvana Giarollo.
O Curso tratou sobre panificação, com carga horária de 16 horas, na terça e quarta o dia todo. O Curso foi realizado no Projeto Aprender Mais e, teve como objetivo ampliar a diversificação dos alimentos oferecidos nas escolas enquanto merenda escolar.
A Coordenação do curso foi de Tiago Magalhães, do Sindicato dos trabalhadores Rurais, vinculado a FAEP, Federação da Agricultura do Estado do Paraná.
