O estado, conforme o instituto, lidera o ranking, a frente do Rio Grande do Sul, que possui 3.650 produtores com a certificação, e de São Paulo, com 1.904 agricultores orgânicos.
Segundo o Iapar, o crescimento do mercado de orgânicos reflete aumento
na oferta dos agricultores e também na procura dos clientes, em feiras,
compras por delivery e supermercados.