segunda-feira, maio 17, 2021

Paraná é o terceiro estado ‘mais cervejeiro’ do Brasil

O Paraná é um dos estados mais cervejeiros do Brasil e a cada ano consolida mais a sua posição de destaque no cenário nacional. Prova disso é que nos últimos quatro anos o estado mais do que dobrou o número de cervejarias registradas, conforme dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Hoje, o Paraná é a quinta unidade da federação com mais estabelecimentos, em número absoluto, além de apresentar a terceira maior densidade cervejeira do país.

Divulgado no final de abril, o Anuário da Cerveja 2020 mostra que, mesmo no primeiro ano de pandemia, o setor viu a concorrência aumentar no estado, passando de 131 cervejarias paranaenses em 2019.para 146 no ano passado. Desde 2017, inclusive, o número de estabelecimentos registrados no Paraná cresceu 117,9%, uma alta acima da média nacional, de 103,7% - no período, o número de cervejarias no país saltou de 679 para 1.383.

Entre todas as unidades da federação, o Paraná apresenta o quinto maior número de empresas no ramo cervejeiro (em números absolutos), atrás de São Paulo (285 cervejarias), Rio Grande do Sul (258), Minas Gerais (178) e Santa Catarina (175). Porém, quando considerada a densidade cervejeira, o estado aparece na terceira posição, com um estabelecimento para cada 78.882 habitantes. Apenas Santa Catarina (41.443) e o Rio Grande do Sul (44.275) ficam na frente, enquanto o Espírito Santo vem logo atrás (99.123).

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