Aconteceu entre os dias 14 e 15 de junho, na comunidade de Porto Santana, em Porto Barreiro, o curso de Derivados de Milho, ofertado pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) em parceria com a Secretaria de Assistência Social e CRAS. O mesmo contou com a participação de famílias rurais integrantes do Programa Família Paranaense.
O objetivo do curso é produzir alimentos com aproveitamento integral das matérias primas do milho, evitando assim o desperdício, além de demonstrar os procedimentos básicos de higiene na manipulação dos alimentos e equipamentos, gerando ainda uma fonte de renda as famílias.
Na ocasião, foram fabricados saborosos pães, bolos, sucos e pamonha. Sempre aproveitando toda matéria prima do milho. Esta ação é voltada ao público que reside no meio rural, e os cursistas recebem certificação emitida pelo Senar.
