A Secretaria de Assistência Social de Laranjeiras do Sul, em
parceria com o SENAR-PR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural),
ofereceu nos dias 12 e 13 de setembro, o curso de derivados de peixe. A
capacitação foi realizada no espaço disponibilizado pela prefeitura, a
Cozinha Escola, no Centro de Eventos.
Os
participantes, produziram diversos pratos, como: Moqueca Baiana de
Tilápia, Bobó de Tilápia, Balangandã de Tilápia, Tilápia de Casaca,
Torta Rápida de Tilápia, Ceviche, Salada de Tilápia defumada, Tilápia
Espalmada e recheada, Escondidinho de Tilápia com batata Baroa, Lombo de
Tilápia ao molho Harissa, Sopa Cremosa de Tilápia, entre outros pratos
de peixe.
“A parceria com o Senar e o Sindicato
Rural é uma das ações que a secretaria de Assistência Social ampliou
para dar mais oportunidade de levar o conhecimento às famílias do nosso
município que podem ampliar sua renda familiar”, disse a secretária
Regiane Castro.
O curso contou com 12 participantes.